Barwnik spożywczy w żelu Wilton Królewski Niebieski Royal Blue 04-0-0035

Opis

Barwnik spożywczy w żelu Marka: Wilton Kolor: Królewski Niebieski Waga: 28,3g Niebieski barwnik w żelu marki Wilton to wydajny i łatwy w użyciu produkt, który nada Twoim deserom intensywny kolor. Jego największą zaletą jest gęsta, żelowa formuła – dzięki niej barwnik nie rozrzedza kremów, mas ani lukru pozwalając na swobodne dekorowanie wypieków stworzonych przez amatorów w zaciszu domowej kuchni jak i profesjonalnych cukierników w ich pracowni. ➔ Wysoko skoncentrowana formuła pozwala uzyskać intensywny kolor już przy użyciu niewielkiej ilości barwnika – najlepiej dozować go za pomocą wykałaczki. ➔ Żelowa konsystencja nie rozrzedza mas cukierniczych, dzięki czemu zachowują one odpowiednią strukturę i łatwo się z nimi pracuje. ➔ Idealnie sprawdzi się do barwienia: masy cukrowej, marcepanu, makaroników, mas na bazie białek, kremu maślanego, kremów na bazie mascarpone, kremów śmietanowych przeznaczonych do dekoracji, przekładania ciast, tortów i babeczek. ➔ Barwnik równomiernie łączy się z masą, nie tworząc grudek ani plam. Należy pamiętać, że ilość produktu zależy od rodzaju kremu lub masy oraz od oczekiwanego stopnia nasycenia koloru. Jak używać? ➔ Dodawaj barwnik stopniowo, nakładając niewielką ilość żelu bezpośrednio na masę i dokładnie mieszając lub zagniatając do uzyskania jednolitego koloru. Ze względu na wysoką koncentrację pigmentu warto używać jednorazowych rękawiczek, aby uniknąć zabarwienia skóry. ➔ Przy każdym pobieraniu barwnika używaj nowej wykałaczki. ➔ Jeżeli przygotowujesz tort lub ciasto, najlepiej od razu zabarwić całą potrzebną porcję kremu lub masy. Ponowne uzyskanie identycznego odcienia może być trudne. ➤ Wskazówka: Aby uzyskać idealny kolor tynku maślanego, dodaj barwnik, dokładnie wymieszaj krem i odstaw go na kilkanaście minut. Tłuszcz potrzebuje chwili, aby w pełni uwolnić pigment, dzięki czemu kolor stanie się głębszy, bardziej nasycony, a krem naturalnie się odpowietrzy przed nakładaniem na tort. Dlaczego warto? ✔ Pozwala uzyskać bogaty, ciemny królewski kolor. ✔ Barwniki z tej serii można ze sobą mieszać, tworząc nieograniczoną liczbę własnych odcieni. ✔ Wysoka wydajność sprawia, że niewielka ilość produktu wystarcza do zabarwienia dużej porcji masy. ✔ Po użyciu wystarczy szczelnie zamknąć słoiczek i przechowywać go w suchym, chłodnym oraz zaciemnionym miejscu, aby zachował swoje właściwości do kolejnych wypieków. 💙 Pomysły na wykorzystanie barwnika Royal Blue: ➤ Intensywny, głęboki kolor stanowi wyrazisty akcent w projektach nowoczesnych oraz eleganckich monoporcjach. Barwnik nadaje się do tynku maślanego, stanowiąc doskonałe, kontrastowe tło dla złoconych detali, srebrnych posypek oraz geometrycznych wzorów. ➤ Odcień ten jest kluczowy przy modelowaniu figurek z masy cukrowej oraz barwieniu lukru królewskiego. Niezastąpiony do tworzenia bajkowych postaci oraz motywów kosmicznych i superbohaterskich. ➤ Głęboki chaber i granat pozwalają na przygotowanie tortów w stylu ombre, zjawiskowych makaroników oraz wyrazistych bezików. Barwnik doskonale sprawdza się przy tworzeniu motywów wodnych, marynistycznych oraz eleganckich wypieków na przyjęcia w stylu royal. ➤ Barwnik idealnie łączy się z kremami na bazie mascarpone i śmietanki, pozwalając na szybkie przygotowanie spersonalizowanych wypieków na Baby Shower dla chłopca, Chrzest Święty czy urodzinowe babeczki. Składniki: syrop glukozowy, cukier, substancja utrzymująca wilgoć glicerol E422, woda, barwniki E122 ,E133; skrobia, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy E330, cytryniany sodu E331), zagęszczacz (agar E406), środek konserwujący (sorbinian potasu E202). Może zawierać mleko, soję, pszenicę, orzeszki ziemne, orzechy, ryby, skorupiaki, seler, gorczycę, sezam i mięczaki. Maksymalne dozowanie: 1,02g/100g Barwnik E122 może mieć negatywny wpływ na uwagę i skupienie u dzieci.