Rant perforowany do tartaletek Owal 6 sztuk 14310

Opis

Rant perforowany do pieczenia tart i tartaletek- owal. wielkość: 11,9cm x 3,4cm wysokość: 2cm komplet: 6 sztuk Rant perforowany w kształcie owalu to precyzyjny sposób na uzyskanie perfekcyjnie wypieczonych, równych i chrupiących baz do nowoczesnych monoporcji. Sprawdzi się zarówno przy klasycznych tartaletkach z owocami, jak i deserach w stylu francuskim. Wykonane z solidnej stali nierdzewnej o grubości 1 mm zapewniają stabilny kształt wypieku. Perforowanie (dziurkowanie) nadaje cudowną kruchość ciastu i umożliwia równomierne pieczenie tart i tartaletek. Idealnie gładka powierzchnia pozwala na łatwe wyjęcie ciasta z rantu. 1) Ciasto rozwałkować (np. miedzy dwoma arkuszami pergaminu) na grubość ok. 2 mm, zamrozić i wyciąć paski. 2) Rant delikatnie posmarować tłuszczem, pasek ciasta wysokości ok. 2 cm dociskając ułożyć w rancie, nadmiar wystający ponad rant obciąć nożykiem. 3) Wyciąć owal minimalnie mniejszy od średnicy rantu i lekko podociskać łącząc paski ze spodem ciasta. Paski zmrożonego (ale nadal plastycznego) ciasta dociskać do brzegów rantu.

Zbyt ciepłe ciasto będzie utrudniało późniejsze zdjęcie formy. Umyć przed pierwszym użyciem.